Qui sommes nous ?
Nous sommes Eloi et Anne-Lise, Paysans fromagers à Lavernay, 5ème génération d’agriculteurs sur notre exploitation familiale dans le Doubs.
Depuis 2018, nous avons créé La ferme du Breuil, fromagerie artisanale où nous fabriquons et affinons des raclettes et tommes.
Nos engagements
Troupeau : Nous trayons chaque jour une centaine de vaches de race Montbéliarde.
Alimentation : Soucieux de la qualité du lait que nous fabriquons, nos vaches consomment plus de 95% de l’alimentation produite sur l’exploitation (foin, orge, maïs, grain).
Notre mode de production est certifié HVE 3 afin de faire perdurer notre activité et la transmettre.
Fabrication : Nous fabriquons et affinons tous les jours nos fromages dans nos locaux.

Qui sommes nous ?
Nous sommes Eloi et Anne-Lise, Paysans fromagers à Lavernay, 5ème génération d’agriculteurs et fromagers sur notre exploitation familiale dans le Doubs.
Depuis 2018, nous avons créé La ferme du Breuil, fromagerie artisanale où nous fabriquons et affinons des raclettes et tommes.
Nos engagements
Troupeau : Nous trayons chaque jour une centaine de vaches de race Montbéliarde.
Alimentation : Soucieux de la qualité du lait que nous fabriquons, nos vaches consomment plus de 95% de l’alimentation produite sur l’exploitation (foin, orge, maïs, grain).
Notre mode de production est certifié HVE 3 afin de faire perdurer notre activité et la transmettre.
Fabrication : Nous fabriquons et affinons tous les jours nos fromages dans nos locaux.

Nos produits
- Produits frais : Faisselles, Fromages blancs battus
- Petite pâte molle : Le Bochet, médaille d’argent au concours général agricole en 2020
- Les tommes : nature, ail des ours, noix, piment d’Espelette et Truffe d’été (pour les fêtes)
- Les raclettes : nature, fumée, ail des ours, poivre, piment d’Espelette, italienne (moutarde, poivron, oignon) et Truffe d’été (pour les fêtes)
Nos produits
- Produits frais : Faisselles, Fromages blancs battus
- Petite pâte molle : Le Bochet, médaille d’argent au concours général agricole en 2020
- Les tommes : nature, ail des ours, noix, piment d’Espelette et Truffe d’été (pour les fêtes)
- Les raclettes : nature, fumée, ail des ours, poivre, piment d’Espelette, italienne (moutarde, poivron, oignon) et Truffe d’été (pour les fêtes)

Envie de fromage à tout moment ?
Découvrez facilement notre sélection de fromages en temps réel ! Téléchargez l’application TOOPRÈ pour consulter le contenu de notre distributeur automatique, repérer vos produits préférés et régler vos achats en un clic.

Horaires et adresse
Ouvert le vendredi – 16:30–19:30 et le samedi – 09:00–12:00
Adresse : 5 Rue de Marnay, 25170 Lavernay
Mail : contact@lafermedubreuil.fr
Téléphone : 06 31 97 78 65